Venha fazer um curso rápido na escola do Chef Antonello.
Você aprende na prática os segredos da gastronomia, e em seguida pode degustar sua preparação em nosso agradável ambiente.
Atendemos :
Empresas (workshops, dinâmicas de grupo)
Eventos fechados e Confrarias (onde você cozinha para seus convidados, com a cozinha, ingredientes e equipamentos à disposição)
Personal Chef (aulas exclusivas e particulares com o Chef Antonello)
- Arroz e feij ão, omelete recheada e batatas gratinadas (diferentes preparações)
- Carnes bovinas, seus segredos, cocções e versões
- Massas frescas e recheadas e molhos (massa seca,recheada e molhos básicos)
- Sobremesas especiais (pudim de leite, tiramissú, cheesecake e petit gateau)
- Aves, seus segredos, cocções e versões
- Saladas Clássicas e molhos básicos
- Peixes e frutos do mar, seus segredos, cocções e versões
- Pães, tortas e Pizzas (pão italiano, focaccia, torta,quiche e pizza)
Preços e datas à consultar.
Necessitamos de no mínimo 4 alunos,para formação de turma.
A arte dos risotos em diferentes preparos.
Preços e datas à consultar
A Arte da cozinha japonesa em 1 aula,com Sushiman Elder (Shogun House),aprenda a fazer sushi, sashimi,Temakis,Tempurás e acompanhamentos.
Preços e datas à consultar.
Todos os segredos da moderna cozinha molecular, ensinadas pelo Chef Leandro Silvano (The Royal Palm), em 2 dias de aula e muitas novidades.
R$ 400,00 (2 dias)
Um passeio gastronômico pela Itália, diferentes pratos de todas as regiões, aula ministrada pelo Chef Alex Caputo.
Preços e datas à consultar.
Termos e expressões mais usadas na gastronomia mundial, curso indicado também para quem vai trabalhar e estudar no exterior.
Preços e datas à consultar.
Inscrições via e-mail ou telefone
